封面新闻记者 张越熙优配库
秋意渐浓，蓉城的消费活力持续涌动。作为西部消费中心城市，成都以政策赋能商业创新，持续优化消费供给，激发市场新动能。继月初新城市广场店亮相后，记者了解到，成都再迎四家“胖永辉”集中开业：9月19日双流区海滨城店、9月26日龙泉万达店、9月30日金牛区北城天街店及国色天乡店。
本次焕新开业的四家门店深度融入成都多元商业脉络：海滨城店坐拥双流大型城市综合体，龙泉万达店扎根龙泉中高端商圈，北城天街店深耕金牛社区生活中心，国色天乡店则融入温江文旅主题新城——集主题公园、酒店、会议中心于一体。四店致力打造“一刻钟便民生活圈”，满足日常消费与品质生活双重需求。
记者了解到，在商品结构层面，四店均开展大刀阔斧改革。生鲜区在保障民生基础上升级中高端品类。熟食烘焙区四家门店均提高现制现售商品占比优配库，同时增加胖东来特色烘焙、熟食品牌。
永辉超市相关负责人介绍，生鲜板块强化“优质生鲜选永辉”认知，其中水产类主推阳澄湖大闸蟹与冰鲜挪威三文鱼。鲜食领域则兼顾传统与创新。
永辉副总裁兼首席产品官佘咸平强调，本次双节商品策略围绕“品质生活”与“家庭消费”两大核心，从源头品控、健康创新、场景适配三维度升级，将供应链优势转化为消费者的节日获得感。
记者注意到，门店环境优化是此次调改的重要一环。四家新店均取消强制动线，大幅拓宽过道，并将中岛货架高度统一降至1.6米，营造出开阔通透的购物视野。在便民服务上，新增的顾客休息区配备了身高与血压测量仪，并设置洗手池、直饮水机和微波炉，方便顾客使用。与此同时，永辉也同步推出全方位的关怀与人才培养计划。针对此次新开的四店员工，永辉实施了薪酬普调。
成都四家“胖永辉”的集中开业，标志着永辉超市深耕成都市场、强化区域布局的战略进入新阶段。此次开业的四家门店——覆盖双流、龙泉驿、金牛、温江四大区域，与9月初开业的新城市广场店形成合力，意味着永辉已完成在成都主城区的规模化、网络化布局。
近两年，成都“一刻钟便民生活圈”建设加速推进，成效显著。政策支撑上，成都发布《成都国际消费中心城市消费场景建设导则》，明确2024年底覆盖60%城市社区，2025年实现全覆盖。实践层面上，也打造了案例丰富：R29社区整合超市、便利店、快剪等打造“3.0版社区生活空间”；杉板桥社区依托东郊记忆景区融合文创、艺术展演，成为年轻群体打卡地；喜树路社区“喜乐荟”联动超市、老年食堂、社区医疗等，提供折扣餐食与配送入户。
业内人士指出优配库，商超业态作为成都构建“一刻钟便民生活圈”的核心驱动单元，正通过空间集约化布局实现民生刚性需求的精准供给，高效对接居民日常生活物资的即时性采购需求；依托多业态融合的消费生态矩阵创新场景构建，驱动社区经济内生增长与微循环畅通；同步以公共服务资源的精细化配置与可达性优化提升空间效能，完成从传统零售卖场向社区生活服务中枢的功能迭代，为消费生态体系的可持续发展注入强劲动力支撑，赋能城市宜居宜业目标的深度落地。
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